カテゴリ:グルメ( 40 )

2016年 10月 02日
蒜山ハービル ブリティッシュフェアー
今回は少し回り道をして蒜山のハーブガーデン ハービルでランチです
ちょうど今はブリティッシュフェアーと言う事でブラウズマンランチなるプレートを頼んでみました
英国の農村で作業の合間に食べられていたランチに模したものを蒜山の食材で再現したとの事、出来ればこれに蒜山ワインが有れば・・・

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by km0103 | 2016-10-02 11:31 | グルメ | Comments(10)
2016年 05月 04日
Schop Bean (スコップビーン)
スコップビーンは石清尾八幡宮の近くにある小さなコーヒーショップ地元は勿論、県外からも注文の多い隠れた名店です
飲食スペースは殆どなく豆売りが中心ですが一度は覗きたいお店です

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by km0103 | 2016-05-04 09:41 | グルメ | Comments(4)
2015年 12月 23日
後ろ髪惹かれた
夜の街を引退してから随分になりますがとある、飲み会に出掛けた道すがらで昭和の薫る居酒屋を発見!
2~30代の頃に良くお世話になったテレビ(これ大事)のある居酒屋と雰囲気が似ていてふと立ち止まってしまいました

昔、若い頃には一人でふらりと入れる居酒屋さんが沢山有っていつも常連客で楽しそうな声が響いていました
ですが最近は小洒落た店が多く目に付く様に成り昭和世代の安らぎの場は少しづつ姿を消し、そして絶滅危惧店とか言われる時代になるのでしょうか・・・

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by km0103 | 2015-12-23 16:00 | グルメ | Comments(2)
2014年 12月 15日
TORATTORIA 77
師走の街を徘徊すると目立つ場所に仄かに灯る窓明かりのお店
今が旬のジビエ、エゾシカのローストを求めてドアーをギィーっと押し開きます

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by km0103 | 2014-12-15 17:57 | グルメ | Comments(2)
2014年 10月 11日
オリーブハマチ養殖場 見学
わが香川県の知名度を上げるのに貢献している讃岐うどんや小豆島オリーブそしてそのオリーブの葉を使った飼料で育つ「オリーブハマチ」ですが
今回は幸運にも見学出来る機会が巡って来て、興味津々で参加させて頂きました因みに県魚もハマチです。
結論から言えば県民も名前以外はほとんど知識が無かったオリーブハマチですが今回の見学や意見交換会を経て新たな認識を得る事が出来た事は大きな成果でしたし
育成業者の方々の誇りや拘り、細部まで安全管理がなされた出荷作業!しかし此処にも後継者育成という問題も・・・

では「世界の中心で愛を叫ぶ」の舞台となった庵治漁港から養魚場へ向かいます
10分位の潮の流れの綺麗な瀬戸内海が養殖生簀です
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by km0103 | 2014-10-11 11:48 | グルメ | Comments(5)
2014年 06月 15日
続 おかし工房Botan 
前回に続き「おかし工房&ぼたん木工所」です
到着したのがお昼少し前でしたが予約の方が多いようでどうにか席を確保(-_-;)
最初に「ボタン木工所」へ
ご主人が手仕事でコツコツと制作されているオーダー家具
奇抜なデザインでは有りませんが実用的で丁寧な仕上げが光る作品でした。

さて、そろそろランチに行きますか
ドアを開けると中は窓が大きくとってあり光と木々の緑そして、そよ風も通り抜けて行きます
座席間もゆったりと取ってあって居心地いと宜しいです
この日はオムライスとグラタンをいただきました。

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by km0103 | 2014-06-15 22:59 | グルメ | Comments(2)
2014年 06月 14日
おかし工房Botan
粟井神社のアジサイを見た帰りに以前より気になっていた「おかし工房Botan&ボタン木工所」へ向かいます
粟井ダム近くに小さな看板を発見!ではでは

先ずご主人の手作り家具のボタン木工所を拝見し暫し談笑、家具は誠実な創りが見て取れます欲しいな~・・・
続いて隣の「おかし工房Botan」さんでランチを頂くことに(次回へ)
とりわけ入口近くの猫マンションに興味深々3階建て12戸の純木造のワンルームですね
ワンルームですが犬は入れないようですバス、トイレは供用の屋外と推察?

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More気持ち良さそうです
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by km0103 | 2014-06-14 19:18 | グルメ | Comments(2)
2014年 01月 15日
寒い夜
なぜかこの時期には恋しくなりますね
ぬるめの燗酒と温かい関西風のおでんに和芥子たまりません
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by km0103 | 2014-01-15 16:36 | グルメ | Comments(6)
2013年 09月 07日
秋の夜長は
秋の夜長はウイスキーが恋しくなります
名月を愛でながら、トクトクトク・・・
因みに今年の中秋の名月は9月19日です。

カットは「ハウス・オブ・ジョン・バーリーコーン」さんです。
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ウイスキーがお好きでしょ
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by km0103 | 2013-09-07 07:33 | グルメ | Comments(12)
2013年 08月 24日
Early Morning アーリーモーニング
岡山県北にレンゲショウマを撮りに出掛けた時に訪れた紅茶の美味しい喫茶店?
名前は「アーリーモーニング」新見市の大佐山の裾野に有る静かなお店でした
本業は紅茶の茶葉の栽培、ペンションそして喫茶店と忙しそうです。

そしてお花畑のエントランスを抜けドアーを開けると紅茶の香りそして素敵な音楽
柔和な表情の初老のマスターがオープンリールの前に鎮座しています
どっしりとしたレコードプレイヤ、アンプ、チューナー等々往年の名機が並んでいます!
少しお話を伺い温かみの有る音色のスローバラード(だったかな?)に耳を傾けながら紅茶を啜ります。
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by km0103 | 2013-08-24 08:47 | グルメ | Comments(8)